干预12月，申城生果市集也开启了“冬季情势”，记者来到一家杨浦的生果市集发现，草莓、文旦、柑橘、苹果等成为了冬季生果销售的主力军。而除了这些生果摊上的“常客”外，甘蔗这一冬季时令生果也成为不少住户的“心头好”，引得住户们争相购买。
一大早，在杨浦区包头路的“绿色果园”内，有不少前来买甘蔗的住户，生果摊前的篮子里，甘蔗皮照旧装了满满一篮。据了解，本年甘蔗产量高，销量较往年有所加多，甘蔗个头多数偏大、汁水足，平均价钱在18-20元一根。
甘蔗为何能一扫众果，成为脚下生果摊上的“抢手货”？记者了解到，甘蔗汁水扫数，不仅能生津止渴，况且“铁”含量丰富，是生果里的“含铁冠军”，因此，甘蔗也被俗称“补血果”，民间更是有诸如“冬吃甘蔗赛过参”的说法，这让周身是宝的甘蔗得手“出谈”，成为了冬季生果摊上的“顶流”之一。
在生果摊边，临墙而“站”的甘蔗分青皮甘蔗、黑皮甘蔗两种品种，各有受众。记者发现，除了旧例的削皮切段，不少住户还会将削好的甘蔗现场榨汁，一根甘蔗炸完汁可达500毫升左右，这让很多爱吃甘蔗但苦于牙口不好的住户十分昂然。
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在荷兰汉学界，施露(Annelous Stiggelbout)被视为青年汉学家的一个代表人物。毕业于荷兰久负盛名的莱顿大学汉学院，施露曾在荷兰驻华使馆工作，2013年回荷兰后创办露华译社(Focus Chinees)，致力中国文学翻译，促进中荷文化交流。
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“咱们老年东谈主牙口不好，可是又思吃甘蔗，因为冬天吃甘蔗很补，这边刚好榨汁的处事，卓越便捷。”除了老年群体，现场还有不少住户特意买甘蔗汁且归给孩子喝，“我买了一根红皮甘蔗，榨完汁快要一桶，咱们小一又友牙齿咬不动，就买榨好的给他喝，不错降火。”
皇冠代理虽然，甘蔗虽好，吃起来也很有讲求。相较于常见的黑皮甘蔗，青皮甘蔗相对较脆，咬起来便捷，具有清热止咳的功效，但糖分也相对较高。黑皮甘蔗相对厚爱，糖分较低，健脾补血，价钱也相对低廉，更妥当老年东谈主食用。而如今，除了径直“上嘴”的旧例服法之外，冬天为了不“冻嘴”，不少住户也创造了很多新服法。
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住户王女士告诉记者，“咱们家小一又友卓越心爱吃甘蔗，可是因为天冷，我都是买不削皮的且归用微波炉转一下，八成在水里煮一下，给它加下热。”相较于朔方的“万物齐可冻”，在“万物齐可烤”的南边，烤甘蔗也成为了不少住户的冬季吃甘蔗的“小秘诀”。时下气温改动不定，伤风咳嗽东谈主群偏多，甘蔗和马蹄一同削皮煮成“甘蔗马蹄水”，更是脚下止渴、润肺的绝佳饮品。
年关将至，在文旦、柑橘、苹果等“销冠”眼前，甘蔗除了“周身是宝”外，还有着“节节高”的好意思好寓意，成为适口与好意思好“双buff叠满”的冬季佳果。现场，不少住户也会选拔买几根长长的甘蔗放在家中，准备理睬行将到来的好意思好新年。
笔墨：陈露
图片：陈露 梅恺
视频：梅恺
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